Produits locaux

Découvrez les saveurs authentiques de notre région à travers une sélection de produits locaux, soigneusement choisis pour sublimer vos moments de détente au Domaine de Camboyer.

Commencez par savourer notre incontournable cassoulet de Castelnaudary, un plat traditionnel mijoté à base de haricots secs et de viandes, servi dans le caçolat, le récipient en terre cuite émaillée qui lui donne son nom.

Pour des envies salées, nous proposons des planches de fromages du terroir et de charcuteries locales. Côté sucré, les glaces et sorbets de nos artisans glaciers partenaires sauront satisfaire vos papilles.

Enfin, accompagnez votre repas ou votre moment de détente d’une ou plusieurs de nos boissons locales, incluant les créations des Brasseurs de la Cité de Carcassonne – bières, limonades ou sodas – ainsi que notre sélection de vins régionaux
Notre carte est disponible pour le déjeuner ou le dîner, à savourer dans une de nos salles à manger, dans le salon bar, au bord de la piscine, ou dans le confort de votre chambre.